JOUR 1
Le Marché Ben Thanh
Nous arrivons donc à l’hôtel Jovia : notre chambre ne sera disponible qu’à 14h. On dépose les bagages, on enfile une paire de baskets et on enchaine pour notre première balade dans la ville : nous sommes à côté du marché Ben Thanh, ce sera donc notre première étape… enfin juste après le petit déj!
Notre café avalé, nous voila au milieu de ce marché couvert (tant mieux parce qu’il s’est mis à pleuvoir beaucoup!). Honnêtement, je vous recommande ce marché, d’abord parce qu’il est emblématique d’Ho Chi Minh, et ensuite parce que vous pourrez y trouver tout ce que vous voulez! Que ce soit des vêtements, chaussures, accessoires, maroquinerie, bijoux, souvenirs, objets de déco, café, thé, nourriture… bref il y en a pour tout le monde!
A ce moment là, nous ne voulons pas faire de shopping, il est encore un peu tôt dans le voyage… Il faut tout de même vous préparer à être accosté toutes les 30 secondes, à chaque stand quelque soit le produit, un vendeur tient absolument à vous montrer, vous faire essayer, ou acheter ce qu’il a à proposer, alors il faut reconnaître que ça peut paraître un peu pénible mais c’est vraiment fait avec le sourire alors finalement ça devient un jeu. Nous les repoussons avec le sourire et ça reste très agréable.
Itinéraire de notre première balade dans le centre de Saïgon
Il est encore tôt, alors nous décidons de partir en balade. J’avais pré-enregistré un itinéraire, nous nous mettons donc en route! (vous pourrez trouver ici un article sur « Comment vous repérer en voyage »).
Nous descendons vers la Poste Centrale : c’est un endroit iconique d’Ho Chi Minh, et c’est vrai que c’est un très beau bâtiment. Il a été inauguré par les Français en 1863. La conception a été réalisée par Gustave Eiffel. On pourrait croire que c’est simplement une attraction pour touristes, mais c’est un vrai bureau de poste. Vous pouvez donc envoyer vos cartes postales de cet endroit! Vous pouvez aussi les acheter sur place : de nombreuses boutiques de souvenirs sont à l’intérieur, vous pourrez y trouver tout ce que vous voulez! Nous faisons notre premier achat : un éventail (et oui il fait très chaud!). La visite prend peu de temps, mais je vous conseille quand même de vous y rendre, ne serait-ce que pour le quartier! (District 1)
D’ailleurs, juste en face vous trouverez un autre bâtiment iconique : la Cathédrale Notre Dame de Saigon. Elle a aussi été fondée par les Français, entre 1877 et 1880. J’aimerais pouvoir vous dire qu’elle est magnifique, que je n’en ai pas cru mes yeux… mais lors de notre passage elle est en travaux, donc totalement inaccessible… et surtout invisible. Je reste convaincue qu’elle doit être magnifique.
Nous continuons notre balade, et la soif commence à se faire ressentir : pas étonnant au vu de la chaleur! Dès qu’on trouve un bar, on s’arrête.. Bon nous allons continuer à marcher un long moment, avant de trouver LA terrasse qui nous fait rêver! Nous allons donc nous asseoir. On nous amène un thé glacé avant même d’avoir commandé quoi que ce soit : nous découvrirons plus tard qu’offrir du thé est assez courant. C’est assez surprenant quand on commande une bière, mais c’était désaltérant et ça fait toujours plaisir ! Nous finissions par nous rendre compte que nous sommes au restaurant de l’Opéra! Nous n’y avons pas mangé, je ne sais pas vous dire si la nourriture est bonne, mais elle en avait l’air. Le personnel est très agréable, la terrasse est grande et spacieuse, et c’est assez rare.
Nous reprenons notre route vers la rivière de Saïgon. Nous arrivons sur la place Me Linh : ce sont des grands buildings, c’est très impressionnant ! Nous longeons un peu le bord de la rivière, puis nous décidons de prendre une route parallèle pour retourner au marché Ben Thanh : il est clairement l’heure de manger, et je rêve depuis longtemps des repas au marché, alors en route!
Cette première balade nous a vraiment permis de nous imprégner de la ville, nous avons vu des bâtiments magnifiques, plus ou moins bien entretenus, mais j’ai été très surprise par toutes ces couleurs, cette architecture, par la modernité qui rencontre l’ancien, le mélange de cultures : on peut reconnaître la « patte » française, mélangée à la culture asiatique.
Nos rouleaux de printemps et nems avalés, il est temps d’aller récupérer notre chambre et de se reposer un peu. Les heures de vol se font ressentir! Je vous ferai d’ailleurs un article sur l’hôtel, car je vous le conseille vraiment!
Ho Chi Minh La Nuit – BUI VIEN STREET – La rue pour faire la fête
Après s’être bien reposées, et avoir fait un petit tour dans la piscine pour bien se rafraîchir, nous nous préparons à découvrir la frénésie de la ville.
Je ne vous cache pas qu’il était assez drôle pour moi d’emmener ma maman à Bui Vien Street : d’après mes recherches c’est « la rue des Backpackers ». Il y en a une dans chaque grande ville d’Asie, la plus connue étant celle de Bangkok. En gros, c’est LA rue pour faire la fête.
Nous nous mettons donc en chemin. Honnêtement le flux de scooters était déjà impressionnant de jour, mais de nuit c’est encore pire! La ville est tellement vivante, nous n’en croyons pas nos yeux. Mais attention, traverser la route est un vrai défi! Je suis ébahie et tellement heureuse d’être là que je me réjouis de voir chaque échoppe, chaque carrefour, les odeurs (enfin la plupart du temps… )
Il faut quand même savoir, qu’en tant qu’occidental en balade, vous allez être sollicité très souvent, la plupart du temps par des taxis, ou des grabs (en scooter.. et même si vous êtes deux, être trois ou quatre sur un scoot n’est pas un problème au Vietnam ! ) (Vous pouvez trouver mon article sur « Comment se déplacer » ici).
Nous voila arrivées devant cette fameuse rue… honnêtement je suis passionnée des guirlandes lumineuses, et des jeux de lumière la nuit.. autant dire que je suis servie! Vous pourrez trouver dans cette rue : Bars, bars, restaurants et salons de massage. Oui, deux fois bars, il y en a vraiment beaucoup et de toutes sortes. Pour la plupart ils sont immenses, sur deux à trois étages. Devant chacun d’entre eux vous trouverez une personne qui viendra vous accoster pour vous convaincre de venir boire ou manger dans SON bar ! Autant vous le dire tout de suite, vous allez être BEAUCOUP accosté!! La musique dans chaque bar est si forte que même dans la rue il est parfois difficile de s’entendre.
C’est vraiment une ambiance particulière. Avec ma mère, nous y sommes allées tôt, il n’y a donc pas beaucoup de monde. Nous avons adoré boire notre apéro dans cette rue, nous avons choisi un petit bar-resto où nous nous sommes assis en terrasse, enfin sur le trottoir où sont placées les tables. Je ne vous l’ai pas dit mais le soir la rue devient piétonne, bon à quelques scooters près… qu’on aime ou pas faire la fête, ça reste aussi un incontournable!
On ne sait pas ce qu’on va manger !
Notre apéro pris, c’ est l’heure d’aller manger, et pour ça j’avais une super idée! Oui, dans l’avion j’avais regardé l’épisode « Les tribulations culinaires de Phil » à Ho Chi Minh…(si vous ne connaissez pas, vous les trouverez sur Netflix, il va vraiment manger partout, et il est vraiment top!) alors j’étais inspirée et j’avais décidé de rejoindre l’un des endroits dont il parle “Vo Van Tan Road” Nous nous mettons en route : j’avais hâte de voir et goûter ce qui m’avait tant fait envie pendant l’épisode! Sauf que… soit l’épisode était un peu vieux et le quartier avait évolué, soit nous ne sommes pas tombées le bon jour… mais en tout cas il n’y avait ABSOLUMENT RIEN, en recherchant pour cet article, je fini par croire que je me suis plutôt trompée d’adresse.. Je vais devoir y retourner pour vérifier! Un peu trop sûre de moi, je n’avais pas réfléchi à un plan B, nous allons donc improviser!
Nous nous mettons en route vers la rivière, j’espère y trouver un peu d’animation! Et en effet c’est le cas! il y a pas mal de petits restos, bars.. même si j’avoue être un peu déçue, ce n’est pas l’ambiance que je cherchais en arrivant au Vietnam. Nous avons quand même pas mal marché, et nous avons faim : nous nous arrêtons dans un resto qui nous parait sympa, il y a du monde même s’il n’est pas vraiment traditionnel, il ressemble plutôt à un pub moderne.
Le serveur nous sourit et nous amène la carte, sauf qu’évidemment elle est entièrement en Vietnamien.. Je demande donc en anglais, quelques informations, mais là c’est le drame : il ne parle pas un mot d’anglais. J’essaye de faire marcher Google Trad.. mais même comme ça c’est difficile. Au bout de longues minutes très gênantes (oui on se sent vraiment seule !), je finis par réussir à lui faire comprendre de nous amener ce qu’il veut, tant que c’est Vietnamien! (Oui à ce moment-là, nous avons vécu dangereusement) il était vraiment gentil, il nous a amené un gros plat de nouilles au poulet, et une belle salade. J’avoue que je n’étais pas rassurée sur la salade, mais on s’est vraiment régalées! J’aurai aimé pouvoir vous recommander ce restaurant, car c’était vraiment délicieux, mais malheureusement je n’ai pas noté le nom..
Nous repartons dans notre quartier, j’ai repéré un bar à bières qui brasse sur place, (ok vous l’avez compris je suis plutôt fan de bières…), il se trouve que le bar est à deux pas de notre hôtel! Les bières et cocktails sont plus chers que ce que vous pouvez trouver ailleurs (De mémoire, les bières et cocktails sont entre 150 000 et 200 000 Dongs soit entre 5 et 8€) mais c’est vraiment très bon. De temps en temps, si on aime la bière, ça vaut le coup de se faire plaisir. C’est les vacances après tout! D’autant plus que le cadre est vraiment super! Je peux donc vous recommander le East West Brewing Co. Saigon.
La journée s’achèvera la-dessus, après un dernier plongeon dans la piscine, avec une vue merveilleuse.
JOUR 2
En route pour le marché Binh Tay – Quartier Cholon
vant toute chose, aujourd’hui notre première mission est d’aller réserver notre bus pour demain, car nous partirons vers notre prochaines destination : Can Tho, n’étant pas très sur de la station de bus, je demande conseil à la réception de l’hôtel, qui me donne toutes les informations dont nous avons besoin. Nous allons donc directement au bureau de la compagnie Futa et nous réservons notre bus, nous avons maintenant l’esprit tranquille pour mieux profiter de notre journée, alors c’est parti!
Nous partons maintenant vers le marché Binh Tay, vous l’aurez compris, j’adore les marchés… Celui-ci se trouve dans le Quartier Cholon. Si vous voulez faire absolument du shopping, ça ne sera surement pas le bon endroit.. C’est pour la plupart de la vente en gros pour les professionnels, en revanche vous êtes instantanément immergé dans une autre culture, des stands remplis à rabord, des fois il est même difficile de passer.. Les odeurs font aussi partie de l’expérience.. Vous y trouverez tout type de poisson séché en grosses quantités et ça c’est vraiment typique ! Le marché est vraiment immense, il y en a partout!
L’avantage, c’est qu’à l’inverse d’autres marchés, on vous laissera tranquille, personne ne viendra vous accoster.. la chance que vous achetiez une centaine de paires de baskets voir plus, est vraiment trop minime. On avait eu un petit coup de cœur sur certains produits, mais impossible d’acheter à l’unité, les vendeuses ne vous regardent même pas !
Les alentours du marché sont des annexes.. vous trouverez de tout, il y a vraiment du monde partout, et encore une fois, même si le marché est piéton, vous pourrez y croiser bon nombre de scooters, car oui au Vietnam, on fait le marché en scooter!
Nous nous baladons dans le quartier quelques temps, ce n’est pas le plus joli quartier d’Ho Chi Minh, moi j’ai adoré car je me suis vraiment senti dans le « vrai » Vietnam, il y a peu de touriste, et c’est agréable, après il faut aimer le tumulte des scooters, du monde, et du bazar soyons honnête..
Nous achetons deux boissons à un petit vendeur de rue, qui ne parle pas un mot d’anglais évidemment, pour un prix dérisoire, (20ct la bouteille) , nous faisons une petite pause avant de repartir. Il est l’heure de manger, là encore j’avais repéré un restaurant, pas du tout dans le quartier de Cholon mais dans le district 3, je commande donc un grab, et en route!
Balade du District 3 au District 1 en passant par la fameuse Pagode de l’empereur de Jade.
Bon évidemment, le restaurant était fermé (Le nom du restaurant est Pho Bu Pho Gia, il est apparemment l’un des meilleurs PHO de la ville, si vous passez par la, tentez le pour moi…) mais il y en a vraiment beaucoup d’autres donc nous trouvons vite notre bonheur!
Nous avons environ 30 minutes de marche pour rejoindre la Pagode de l’empereur de Jade, la balade est très agréable, le quartier est très coloré, il y a encore un marché, nous nous arrêtons boire un café dans un Highlands Coffee, qui surplombe un carrefour et c’est passionnant de regarder ce balai de voitures et de scooter, qui se croise sans jamais se toucher bizarrement…
Pour en revenir à nos moutons, la Pagode de l’empereur de Jade fait partie des incontournables d’Ho Chi Minh, il a été construit par des cantonnais en 1909, il est très visité par les touristes mais aussi par les habitants locaux, ils viennent y prier ou y faire des offrandes. Attention si vous souhaitez entrer à l’intérieur il vous faudra avoir une tenue adéquate, c’est-à dire les épaules et genoux couverts, éviter les shorts. Et en plus la visite est gratuite! Aucune raison de ne pas y aller!
Pour la suite, j’ai un super Tips pour faire un tour de bateau sur la rivière de Saïgon à environ 2€/pers, nous partons donc vers la rivière, le chemin est plus long que ce que j’avais imaginé, mais ça reste agréable. Vous avez sûrement hâte que je vous raconte cette belle balade en bateau… mais dans cet article vous allez savoir comment faire mieux que moi! Donc nous arrivons au 0B Tôn Đức Thắng, Bến Nghé, District 1 afin de prendre le WaterBus, mais le prochain part dans deux heures.. et après cette longue marche, attendre deux heures me parait insurmontable, je réfléchis en me disant que nous pourrions aussi faire cette balade de nuit, mais les horaires ne collent pas du tout avec notre programme / fatigue. Nous sommes donc dans l’obligation de renoncer à ce tour de bateau. Je peux donc vous conseiller de regarder les horaires en amont, de prévoir le temps nécessaire car c’est assez long, et il faut penser à prendre le billet retour ! Allez-y en avance car les bateaux sont vites pleins. Si jamais vous y passez plus tôt dans la journée, prenez vos tickets au moins vous serez tranquille. Le site est entièrement en vietnamien, mais sur place ils parlent anglais, vous n’aurez pas de difficultés à réserver.
Nous nous consolons avec un café glacé au bord de la rivière dans le bar du port, j’en prends un à la noix de coco, il est délicieux. Et nous partons prendre de la hauteur, nous allons à la tour Bitexco! Je suis un peu déçue, on ne peut pas monter au sommet, mais « seulement » au 49ème étage, la vue est néanmoins magnifique, à 360°, je ne peux que vous conseiller d’y aller!
La fatigue commence à se faire ressentir, il est temps de rentrer se détendre, nous allons quand même passer par une rue iconique de Saïgon, la Nguyen Hue Street, bon la encore, la chance n’est pas vraiment avec nous.. il y a un évènement, en préparation, une sorte de salon.. tout le charme de cette rue avec une partie centrale piétonne immense disparaît derrière les tentes.. Nous la remontons quand même car il y a un immeuble en particulier que je veux voir, il est au numéro 42, c’est un immeuble rempli de petits cafés, il y en a chaque étage! Nous n’avons malheureusement pas eu le temps d’en profiter, mais j’adore cet immeuble (je crois que c’est lié a ma passion pour les illuminations…)
Voilà notre journée se terminera par un saut dans la piscine du toit de notre hôtel, qui fera un bien fou à nos jambes!
Pour le reste de la soirée on se retrouve dans le prochain article… Je vais vous parler d’un restaurant caché…
Notre dernière soirée à Ho Chi Minh
Bon pour cette soirée, il me tenait à cœur, je ne sais pas pourquoi d’aller dans un restaurant bien précis.. mais je n’en ai rien dit à ma mère.. c’était drôle de la faire marcher un peu !
Nous nous mettons donc en route pour ce que je lui ai vendu comme un super resto (Et s’en est un!), il n’est pas très loin de notre hôtel (moins de 10 minutes à pieds), bon il est temps que je vous donne la particularité de ce restaurant.. il se trouve au sommet d’un immeuble d’habitation d’Ho chi Minh.. pour nous y rendre, il faudra donc rentrer dans une cours qui ressemble à toutes les autres cours privées de la ville, rentrer dans un immeuble des plus banals.. et monter les étages.. et des gens habitent vraiment la.. croyez moi, j’ai eu le doute d’être au bon endroit jusqu’au dernier moment! Une fois sur place, c’est magique.. (on en revient toujours à ma passion des guirlandes lumineuses !), mais vraiment vous êtes sur une terrasse illuminée, c’est comme une bulle dans la ville! On s’est régalées! on a pris l’entrée mixte pour découvrir et un plat de poulet partagé, pour lequel on pouvait choisir la sauce, on s’est vraiment régalées, c’était très copieux !
J’ai tenté de prendre un verre de vin avec le repas, je me suis un peu laissée aller avec l’ambiance, mais je ne vous le conseille pas, la bière, ou les cocktails seront bien meilleurs!
Bon j’avoue que c’est le repas qui nous a coûté le plus cher du voyage.. mais on s’est fait plaisir, (Apéro, vin, entrée et plat) on en a eu pour environ 40€ mais je ne regrette vraiment pas!
Ah j’allais presque oublier de vous donner le nom de ce fameux restaurant! C’est le Secret Garden (réservation conseillée!)
Pour finir la soirée, nous sommes allées dans un bar qui sert de très bonnes bières (dont une au jasmin que je vous recommande) bon je vous cherche l’adresse.. j’espère la retrouver… Elle était au coin de la rue pas très loin de mon hôtel mais je vais essayer de faire mieux niveau indications!
Notre hôtel : Le Jovia Hotel
Cet article va être court, mais si vous cherchez un hôtel, il vous sera utile!
Honnêtement j’avais réservé un autre hôtel, et il y a eu pleins de mauvais signes, j’ai eu vraiment au mauvais ressenti au fil de mes échanges avec eux, alors j’ai changé au dernier moment… et je ne regrette vraiment pas!
J’ai donc choisi Le Jovia Hotel, le personnel est ADORABLE, ils font vraiment tout pour vous aider, ils vous donnent de très bon conseils, même quand c’est pour partir dans le delta du Mékong, ils ont gardé nos valises avant le check in, ils sont toujours souriant, agréable, joyeux, prêt à vous orienter.
La chambre est immense, le lit aussi, il y a même un lit double plus un lit simple, dans la salle de bain il y a douche et baignoire.. La piscine sur le toit est un vrai plus, d’abord parce que la vue est magnifique! et ensuite parce que quand on marche beaucoup sous une chaleur écrasante, la piscine est un vrai bonheur! et elle est ouverte jusqu’à minuit!
En ce qui concerne les tarifs, vous savez à quel point ça peut changer, selon la période, le type de chambre… Je préfère donc vous laisser aller voir selon ce qu’il vous convient!
Voici le lien : Le Jovia Hotel
Ho Chi Minh Ville : Le Bilan
Bon il est l’heure de vous faire le bilan, pour être franche il est mitigé. Je savais en organisant ce voyage que ce serait l’étape que j’aimerai le moins, peut être que je me suis conditionnée et que de ce fait (Spoiler alerte) ça a en effet été l’étape que j’aimais le moins.
Malgré cela, lors de notre première balade, j’ai vraiment été agréablement surprise! Je m’attendais à une ville sans âme, et ce n’est vraiment pas le cas.
Ho Chi Minh n’est pas pour moi une étape indispensable, mais vous pourrez vraiment prendre du plaisir à y passer, il y en a vraiment pour tout le monde.
Si vous avez déjà commencé vos recherches sur cette ville, vous devez vous demander pourquoi je ne vous parle pas du musée des vestiges de la guerre d’Ho Chi Minh, car en effet c’est clairement un incontournable, tous les échos que j’ai eu sont vraiment très positifs, enfin, la visite du musée à l’air d’être poignante… je pense que ce musée retrace vraiment ce qu’il s’est passé avec beaucoup de force, c’est pourquoi avec ma mère, au vue de notre histoire personnelle, nous n’avons pas préféré y aller, mais clairement je pense que si un jour j’y retourne seule, j’irai… Si l’histoire de la guerre vous intéresse, vous pourrez trouver beaucoup de choses à faire dans cette région du Vietnam, notamment la visites des tunnels, créés par les vietnamiens pour se cacher, je vous mets ici un exemple d’excursion en plus du musée!
J’espère que ce récit vous aura plu!
On se retrouve dans la Partie Can Tho! Je vous raconterai aussi le trajet d’Ho Chi Minh à Can Tho, et notre court séjour inoubliable là-bas!
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